【二種販向け】ＬＰガスの燃焼

燃焼方程式や爆発範囲についてはＬＰガスの燃焼特性・燃焼計算を参照下さい。
ポイントだけ覚えた方が点数が取れるので、説明もあっさりいきます。

丸覚えキーワード

キーワードの解説

これまでの学習でガスには爆発下限というものがあり、空気と混ざらないと燃えないことは理解していると思います。

ブンゼンバーナーというものを例として炎について詳しく知っていきましょう。

ブンゼンバーナーと炎の関係

炎

炎の構成は外側から、高温外炎膜→外炎→内炎→炎芯（未燃ガス）。

炎はガスが一次空気と混合されて燃焼範囲になり着火、二次空気に触れて完全燃焼する。

ガスと空気の混合が不十分だと不完全燃焼を起こす（不完全燃焼の場合、すすなどが出る）。

低温度のものに触れると不完全燃焼を起こすことがある。

ガスバーナーには一次空気を必要としないものもある。

燃焼方法

燃焼方法にはブンゼン燃焼、全一次燃焼、全二次燃焼があります。

炎の温度や炎色が異なるため、覚えておきましょう。

ブンゼン燃焼

ブンゼン燃焼は一次空気が必要（ガスと空気の混合気体を一次と二次で使い切る）

全一次空気燃焼

燃焼に必要な空気を全て吸い込み、混合してから燃やす方法。一次空気のみでＯＫ。

全二次空気燃焼

ガスをそのまま中に噴出して燃焼させる方法

燃え方の違い

ガスの噴出速度と燃焼速度がつり合っている時は炎は安定する。

つり合っていない不安定な炎の状態が試験に出てきます。

リフティング（煽火）

ガスの噴出速度＞ガスの燃焼速度のため炎が浮く。

やる気がほとばしっているわけではない。

フラッシュバック（逆火）

ガス噴出速度＜ガスの燃焼速度

炎がバーナ内に戻る現象。

点火、消火時も起きる。

エネルギーを求めている。

イエローチップ（赤黄炎）

一次空気が過少、炭素が残る（水素が先に燃えるので炎色反応で赤黄色になる）

料理する人は見たことあるはずな炎、弱火でもこんな感じになるならコンロの調子が悪いかも。

試験前にチェック